Parmi touschambre froideParmi les projets d'entreposage frigorifique, l'entreposage de produits alimentaires est le plus courant. Harbin Dongan Building Sheets Company est un fournisseur de solutions de premier plan pour les projets d'entreposage frigorifique en Chine. Ses solutions d'entreposage frigorifique alimentaire répondent efficacement à tous les types d'utilisation.
Contrôle indépendant de deux zones et du flux d'air
Un système de réfrigération performant doit pouvoir gérer simultanément différents produits. Notre système à deux zones offre deux zones de température indépendantes. La zone fraîcheur maintient une température entre -2 °C et 8 °C, idéale pour les produits laitiers, les légumes et les fruits. La zone de congélation, quant à elle, reste à une température inférieure à -18 °C pour la conservation longue durée de la viande et des fruits de mer. Chaque zone est équipée de son propre thermostat pour une précision optimale.
La circulation de l'air est tout aussi importante pour préserver la qualité des aliments. Notre système de refroidissement intelligent à 360 degrés assure une circulation d'air constante. Cette conception garantit un écart de température inférieur à 1 °C dans toute la chambre froide. Les modèles classiques souffrent souvent de zones froides ou de formation de givre. En revanche, nos circuits de circulation d'air empêchent totalement la formation de givre localisé. La texture des aliments est ainsi préservée et la maintenance manuelle est réduite.
Alimentation de secours et suivi des stocks
Une coupure de courant inattendue peut anéantir un lot entier de marchandises. Pour pallier ce problème, nous intégrons un module UPS. Cette batterie de secours assure quatre heures de fonctionnement continu en cas d'urgence. Elle constitue une solution de transition essentielle jusqu'à ce que les techniciens rétablissent l'alimentation principale. Cette fonctionnalité garantit le maintien de la chaîne du froid en toutes circonstances.
La gestion manuelle des stocks est lente et source d'erreurs humaines. C'est pourquoi nous intégrons la technologie RFID à chaque point d'entrée. Le système scanne automatiquement les étiquettes pour mettre à jour les niveaux de stock en temps réel. Les responsables reçoivent des alertes lorsque les produits approchent de leur date de péremption. Cette approche proactive minimise le gaspillage alimentaire et améliore la rotation des stocks. De plus, le système passe en mode économie d'énergie la nuit. Cela réduit la fréquence du compresseur et diminue les coûts énergétiques de 30 %.
Intégrité structurale à basse température
L'enveloppe physique d'une chambre froide détermine son efficacité thermique. Nous utilisons des panneaux sandwich en polyuréthane de haute qualité pour la structure principale. Ces panneaux offrent d'excellentes propriétés d'isolation, permettant de maintenir le froid à l'intérieur. Ce choix de matériau réduit la charge de travail des moteurs de refroidissement et crée un environnement durable, résistant à la chaleur extérieure.
L'hygiène est primordiale dans tout établissement manipulant des aliments. Nos unités sont dotées de surfaces en acier inoxydable 304 pour un nettoyage facile. Ce matériau résiste à la corrosion et à la prolifération bactérienne sur le long terme. Nous installons également des systèmes de désinfection ultraviolette dans les salles. Ces lampes fonctionnent avec une minuterie pour éliminer les agents pathogènes présents dans l'air. Ces équipements permettent aux établissements de satisfaire facilement aux exigences strictes de la certification HACCP.
Écosystème de sécurité et de surveillance
Un entrepôt moderne nécessite un système d'exploitation complet. Notre système de surveillance 24h/24 contrôle en permanence la température et l'humidité. Il relie plusieurs paramètres pour déclencher des protocoles d'urgence. Si un capteur détecte une anomalie, il envoie une notification sur le téléphone du responsable. Cela permet une intervention immédiate avant toute détérioration des aliments.
Les systèmes de sécurité protègent à la fois les produits et le personnel. Nous installons des capteurs de concentration de CO₂ pour détecter toute fuite de réfrigérant. Pour la sécurité du personnel, des boutons d'évacuation d'urgence sont prévus dans les chambres froides. L'établissement est également équipé d'un système de vidéosurveillance et d'un contrôle d'accès à toutes les portes. Ces différents niveaux de sécurité empêchent toute intrusion et garantissent la sécurité des opérations.
Enfin, la plateforme de gestion cloud centralise l'ensemble des données. Les utilisateurs peuvent ajuster les paramètres à distance, où qu'ils soient. Ce centre numérique assure l'enregistrement des données à long terme pour les audits réglementaires. Il gère également le système de purification de l'air afin de garantir un environnement intérieur sain. En associant un logiciel intelligent à un matériel performant, nous proposons une solution complète pour l'industrie agroalimentaire.
Date de publication : 4 février 2026